Il whisky scozzese, noto anche come scotch whisky, è un tipo di whisky prodotto in Scozia in base a regole specifiche stabilite dalla legge scozzese. Per poter essere considerato scotch whisky, il liquido deve essere prodotto in una distilleria scozzese, essere fatto da acqua e orzo maltato e invecchiato in botti di legno per almeno tre anni.
Ci sono diversi tipi di scotch whisky, tra cui il single malt, che è prodotto in una sola distilleria utilizzando solo orzo maltato, e il whisky blended, che è una miscela di diversi whisky provenienti da più distillerie. Il whisky scozzese è noto per la sua varietà di sapori e aromi, che possono variare da dolci e fruttati a robusti e affumicati a seconda del processo di produzione e della regione in cui viene prodotto.
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